珈琲栽培に適した広大な自然
　豆の持つ甘味、苦味、酸味、そして独特の香りは、生豆に熱を加える「焙煎」によって初めて生み出されます。 焙煎され、一度引き出された珈琲の風味は、保存状態が悪ければ豆の状態で約二週間、粉の状態では約一週間ほどで 急激に落ちていきます。
　「カフェ・ボンフィーノ」は、自家農園から生豆の状態で直送。その良質な豆の 豊かな香、コク、まろやかさを、ご自宅でもしっかりと味わっていただくため、つねに、焙煎の新しい豆をご用意しております。

珈琲栽培に適した広大な自然
　「ボンフィーノ豆」のおいしさを存分に味わっていただくため、 ４種類の焙煎度合いと、２種類のブレンドをご用意しました。 その時の気分や、体調でお好みの味をお選びください。

■Straight
　同じ豆が、焙煎の度合いによってその味わいと香りを変えていきます。

アメリカン
American Roast
ミディアム
Medium Roast
フルシティ
Full City Roast
フレンチ
French Roast
さわやかな酸味と軽やかな苦味のハーモニーが楽しめる浅煎りタイプ。ボンフィーノ豆の特徴が際立ちます。 ストレート珈琲では最も一般的な中煎りタイプ。すっきりとしたコクと風味がここちよい余韻を残します。 やや深煎りタイプ。酸味はほとんど影を潜め、ここちよい苦味とコクが奥深い味わいを与えます。 苦味、コク、重厚感のある深煎りタイプ。エスプレッソは細挽き、甘みを感じるビターなアイス珈琲は中挽きで。

■Blend
　シングルブレンドの新発想。従来の異なる産地の豆のブレンドではなく、焙煎度合いの異なるボンフィーノ豆だけの ブレンドです。
ブレンドＡＭ
Blend AM		 ブレンドＰＭ
Blend PM
自家農園産の珈琲豆の特徴を理解しているからできる、香り高い味わいとやわらかな酸味をお届けします。この一杯でアクティブ モーニングを。 ボンフィーノ独自の豊かな芳香と酸味の調和を保ち、さわやかな苦味の中に、ほのかな甘みが味わえます。気分すっきり新たな気分でさぁ・・・。